طريقة الرز البرياني بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة الرز البرياني بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة. يعتبر طبق البرياني من ابرز الاطباق التي تقدم على سفرنا خلال العزومات والمناسبات

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، الهيل، الكمون، الكاري، عصير الليمون واللبن.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. زيدي الدجاج وقلبي الخليط. غطي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي البصل وقلبي حتى يصبح بني اللون.

  • 4

    أضيفي الثوم والزنجبيل وحركي ثم أضيفي ورق الغار ،الهيل، القرنفل، اللومي والقرفة ثم أضيفي الدجاج.

  • 5

    قلبي المكونات لحوالى 4 دقائق حتى يتغير لون الدجاج.

  • 6

    أضيفي الطماطم وقلبي.

  • 7

    غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 30 دقيقة.

  • 8

    لتحضير الأرز: في هذه الأثناء، في قدر من الماء المغلي ضعي الأرز، الملح والزيت.

  • 9

    اتركي القدر على نار متوسطة لحوالى 8 دقائق ثم صفي الأرز من الماء.

  • 10

    أضيفي الكزبرة على القدر فوق الدجاج ثم زيدي الأرز وخليط الزعفران.

  • 11

    غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

  • 12

    أسكبي البرياني في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بروكلي بيتزا باستا الإيطالية

سعرات حرارية أقلّ

30 دقيقة
باستا خضار وجبتكم المفضلة

وجبة لكلّ الأعمار

15 دقيقة
ببروني بيتزا الشهيرة

من أشهى أنواع البيتزا

25 دقيقة
سمك وأرز الصيادية بطريقتنا

من أشهى الوصفات

20 دقيقة
ايدام بطاطس سهل ولذيذ

أسهل وأسرع يخنة

20 دقيقة
تشيكن فيليه ولا أطيب

طبق صحي ولذيذ!

15 دقيقة
مندي دجاج على أصوله

المندي على أصوله!

30 دقيقة
باستا بيضاء كريمية لا تقاوم

وصفة سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل كوسا بلبن المحشي الأشهى

ولا أشهى!

45 دقيقة
سلمون فيليه مشوي بالزبدة والليمون

شهية ومغذية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية