طريقة السليق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 35 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، ضعي الدجاج والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ أزيلي الزفر عن الوجه.

  • 2

    أضيفي البصل، معجون الثوم والزنجبيل، كبش القرنفل، الحبهان، الخلنجان وعود القرفة.

  • 3

    أتركي المزيج حتى يغلي منن جديد ثمّ خفّفي النار واتركيه حتى ينضج الدجاج لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    نكّهي بالمستكة، الملح والفلفل واطهي المكوّنات لـ3 دقائق إضافية.

  • 5

    إرفعي القدر عن النار، أزيلي الدجاج وصفّي المرق.

  • 6

    أعيدي 3 أكواب من المرق إلى القدر نفسه وأضيفي إليه الأرز.

  • 7

    عندما تغلي المكوّنات، خفّفي النار واطهي المزيج لـ25 دقيقة بدون إزالة الغطاء.

  • 8

    أسكبي الحليبونكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتكواطهي المكوّنات حتى يثخن المزيج.

  • 9

    خفّفي النار، غطّي القدر واتركي المكوّنات تنضج.

  • 10

    فتّتي الدجاج أو قطّعيه.

  • 11

    ذوّبي ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها الدجاج.

  • 12

    أضيفي ماء الورد على الأرز وقلّبي.

  • 13

    في طبق صغير للتقديم، ضعي طبقة من الدجاج ثمّ طبقة من الأرز ووزّعيها بالتساوي.

  • 14

    ذوّبي باقي كمية الزبدة واسكبيها على وجه الأرز.

نصائح
  • أتركي القليل من الدجاج جانباً لتزيّني به وجه الطبق.
  • قدّمي السليق على سفرتك إلى جانب التبولة أو الفتوش.
وصفات ذات صلة
مقادم الخروف

على الأصول!

15 دقيقة
برجر تورتيلا

لا تقاوم!

10 دقيقة
بالفيديو، فتة المسخن الفريدة من نوعها

وصفة بطعم لا يقاوم

30 دقيقة
البايلا الاسبانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
شاورما كلاسيك

الطعم الذي لا يقاوم!

20 دقيقة
الريزوتو بالفطر

ولا ألذ!

15 دقيقة
التورتيلا بالدجاج

نكهة مميّزة!

20 دقيقة
بيتزا المشروم

لا تقاوم!

25 دقيقة
البروستد كيتو

سهلة التحضير!

20 دقيقة
طريقة عمل الريزوتو

على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية