لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة تتبيل الدجاج للشوي
زروي موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة تتبيل الدجاج للشوي خطوة بخطوة في البيت. شاركي عائلتك الذ وصفات الدجاج على سفرة غنية بالذ السلطات من موقعنا!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، زيت الزيتون، معجون الطماطم، العسل، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض.
-
2
نكّهي بالكمون، الفلفل الأسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
ضعي الدجاج في وعاء متوسط الحجم، وزّعي خليط التتبيلة على الوجه ثم قلّبي المكونات لتتداخل.
-
4
غلّفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
-
5
أخرجي الوعاء من الثلاجة، ضعي الدجاج على الشواية ثم اتركيه حتى ينضج من الجهة الأولى.
-
6
إقلبي الدجاج الى الجهة الثانية واتركيه من جديد حتى ينضج ويتحمّر قبل التقديم.
نصائح
- يمكنك شوي الدجاج في صينية بالفرن إذا اردت.
- جربي تحصير هذه التتبيلات بوصفات من موقعنا: تتبيلة الشاورما أو تتبيلة اللحم المشوي.
وصفات ذات صلة
