عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نكهي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون.
-
2
صفّي قطع الدجاج في صينية فرن مجهّزة بورق القصدير.
-
3
أمزجي في وعاء صغير العسل مع صلصة الصويا والكاتشاب.
-
4
أضيفي الثوم المهروس وامزجي من جديد.
-
5
أسكبي التتبيلة المحضّرة فوق أفخاذ الدجاج.
-
6
أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
-
7
أخرجي الصينية واقلبي قطع الدجاج إلى الجهة الثانية ثمّ أعيديها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.
-
8
قدمي الدجاج ساخناً بعد أن ينضج.
نصائح
- إن كنت من محبي النكهة الحارة أضيفي القليل من الفلفل الحريف إلى التتبيلة.
- قدمي الدجاج المشوي بالفرن إلى جانب سلطة فتوش أو سلطة عربية.
وصفات ذات صلة
