طريقة سمك مشوي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. بواسطة سكين، نصنع شقوقاً في قطع السمك.

• 2

  ننكّه السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون. نضعه على صينية فرن مبطنة بورق قصدير ونفتحها. نحشيها بنصف كمية البصل والكزبرة والليمون والفلفل الحار والثوم وورق الغار والبطاطس والبروكولي والفلفل الرومي. 

• 3

  نضيف زيت الزيتون على الوجه ثمّ نضيف الكمية المتبقية من البصل والليمون. نغلّف الصينية بورق قصدير ونضعها في صينية أكبر. نغمر الصينية الصغيرة بالماء وندخل السمك إلى الفرن لساعة حتى ينضج.

• 4

  نخرج الصينية من الفرن ونقدّم السمك ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة