طريقة شاورما الدجاج في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ الأبيض، الثوم المهروس ومعجون الفلفل الحار. أضيفي الفلفل الأبيض، الهيل، الزنجبيل، القرنفل، الكزبرة والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى تجفّ السوائل.

• 4

  لتحضير صلصة الثوم: في محضر الطعام، إطحني الثوم مع الملح. أضيفي الزيت النباتي تدريجياً حتى يكثف المزيج. استمري بالخلط ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى يتماسك المزيج.

• 5

  ضعي رغيف خبز على سطح العمل. أضيفي ورقة خسّ، ملعقة كبيرة من الثوم، الشاورما، البصل، الطماطم والبقدونس.لفّي الخبز على شكل سندويش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي الشاورما على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة