طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
طريقة صينية توست بالدجاج، تعلّموا خطوات تحضيرها وقدّموها مع الجبن الذائب على الوجه كطبق رئيسي مميز إلى جانب الأطباق الغنية الأخرى!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
25 دقيقة
1 ساعة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 1
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - 4
اوريغانو
ملعقة صغيرة
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
فليفلة خضراء
مفرومة - 1
زيتون أسود
مقطّع - نصف كوب
كزبرة خضراء
مفرومة - نصف كوب
قشطة
علبة
خبز توست طري
20
كريمة
كوب
جبن موزاريلا
مبشور - كوب
جبن كريم
نصف كوب
في مقلاة على النار، نحمي الزيت، ثمّ نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.
نضيف البصل والثوم ونقلّبهما مع الدجاج حتى يذبلا.
ننكه بالأوريغانو، بهارات الدجاج، الكزبرة الجافة، الكمون والفلفل الأسود.
نقلّب الخليط على النار حتى يمتزج تماماً وينضج.
نسكب خليط الدجاج في وعاء، نضيف الفليفلة الخضراء، الزيتون المقطّع، الكزبرة الخضراء والقشطة.
نحرّك جيداً حتى يتجانس الخليط.
نقطّع أطراف خبز التوست، ثمّ نضغط عليها بواسطة النشابة على سطح صلب حتى تصبح مسطحة تماماً.
نضع كمية من الحشوة في قطعة توست. ونلفها على شكل رول.
نكرر هذه العملية حتى إنهاء كلّ الكمية. نوزّع رولات التوست في صينية فرن.
في وعاء نخلط، الكريمة جبن الموزاريلا وجبن الكريم.
نسكب الخليط فوق رولات التوست في صينية، ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 مئوية حتى تذوب الجبنة ويتحمر وجه الصينية.
نقدّم صينية التوست بالدجاج على السفرة وألف صحّة!