الرئيسية » وصفات » طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم

طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم

Name: طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ملقتان كبيرتان زيت نباتي; 3 ملاعق كبيرة سمن; 500 غرام أرز; مفروم 2 بصل; مفروم 300غرام لحم; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات; عود قرفة; 1 مستكة; مطحون ربع ملعقة صغيرة هال; ملعقتان كبيرتان سكر; ماء – كوب وربع; كوب لوز; كوب زبيب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم. من اشهى وصفات الارز حضّريه على طريقة موقعنا وقدميه على سفرتك الى جانب طبق من السلطة الخضراء.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

ماء – كوب وربع

طريقة التحضير

1

في قدر، ضعي نصف كمية الزيت، مع ملعقة من السمن على نار متوسطة حتى يذوب السمن. أضيفي الأرز وقلبيه على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
2

في قدر اخر، ضعي الكمية المتبقية من الزيت والبصل. قلبي حتى يذبل البصل.
3

أضيفي اللحم، الملح، الفلفل الأسود والسبع بهارات. قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
4

في قدر آخر، ذوبي ملعقة من السمن وأضيفي عود القرفة، المستكة والهال. حركي حتى تتجانس المكونات.
5

أضيفي السكر وأخلطي على نار هادئة حتى يصبح لون المزيج أشقر.
6

اسكبي الماء وأتركيها على النار حتى تغلي.
7

أضيفي الأرز واتركيه على النار حتى ينضج.
8

في مقلاة، ضعي الكمية المتبقية السمن على نار متوسطة أضيفي اللوز وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي. أضيفي الزبيب وقلبيه مدة 5 دقائق مع اللوز.
9

في طبق، أسكبي الأرز واللحم وزيني الطبق باللوز والزبيب ثم قدميه على سفرتك.