الرئيسية » وصفات » طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل kfc كنتاكي

طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل kfc كنتاكي

Name: طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل kfc كنتاكي
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطع ٳلى ثمانية قطع كيلوغرام دجاج; كوب دقيق; 2 بيض; ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر; ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; ملعقة صغيرة بودرة بصل; بودرة ملعقة صغيرة زنجبيل; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة كمون; غزير للقلي بحسب الحاجة زيت; ملعقة كبيرة زيت ذرة; معصور 1 ليمون حامض; ملعقتان كبيرتان خلّ أبيض; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان كبيرتان صلصة حارة

(1)

هذه هي ألذ طريقة لعمل الدجاج المقرمش مثل kfc كنتاكي. تعرفي معنا على سرّ نكهة الكنتاكي التي لا تقاوم بخطوات بسيطة و سهلة. قدميها على سفرتك مع المقبلات والسلطة.

أنطوانيت

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أسكبي زيت اﻟﺬرة على قطع الدجاج ثمّ نكهيها بالملح، الصلصة الحارة والفلفل الاسود.
2

. ضيفي عصير الليمون الحامض والخل الأبيض على الدجاج ثم ضعي المزيج في كيس بلاستيكي وأدخليه الى الثلاجة لمدة 24 ساعة.
3

أخرجي الدجاج من الكيس و ضعيه في مصفاة كي تتخلصي من كل السوائل.
4

في وعاء، أخفقي البيض و البايكنغ باودر. في وعاء ثان، ٳمزجي الدقيق، البابريكا، الزنجبيل، الملح، الفلفل، بودرة البصل، القرفة و الكمون.
5

غمّسي قطع الدجاج بمزيج البيض ثمّ في الدقيق حتى تتغطى من كل الجهات ثمّ أعيديها الى الثلاجة لـ30 دقيقة على الاقل قبل القلي.
6

حمي زيت غزير على حرارة مرتفعة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه ﺫهبي.