الرئيسية » وصفات » طريقة عمل الدجاج مقلي

طريقة عمل الدجاج مقلي

Name: طريقة عمل الدجاج مقلي
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كامل مقطع 1 دجاج; كوب عصير ليمون حامض; نصف كوب لبن زبادي; خل - نصف كوب; كوب دقيق; مخفوق 1 بيض; ملعقة صغيرة بهارات دجاج; مهروس فصّان ثوم; ملعقة صغيرة فلفل أبيض; بحسب الرغبة ملح; 4 أكواب زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل الدجاج مقلي ذهبي ومقرمش مع موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك وصفة سهلة وسريعة بتتبيلة اللبن الزبادي وطبقة الدقيق المقرمشة والشهية

سارا

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

خل - نصف كوب

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الثوم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الخل، بهارات الدجاج، الفلفل الأبيض والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2

أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط السابق وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ6-8 ساعات.
3

في اليوم التالي، أخرجي قطع الدجاج من التتبيلة. غمّسيها بالدقيق والبيض، ثمّ أعيدي تغميسها بالدقيق. ضعيها في طبق.
4

سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
5

أخرجي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!