قوارب الباذنجان اللذيذة
ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة عمل السليق بالدجاج بقدر الضغط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة عمل السليق بالدجاج بقدر الضغط بسهولة إن كنتم لا تملكون الوقت الكافي لعمل هذا الطبق جربوا وصفتنا التي توفر عليكم الوقت.
تناولوا السليق مع طبق جانبي خفيف مثل السلطة الخضراء لإضافة ألياف وتوازن غذائي.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
330 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط نذوّب السمن ونضيف قطع الدجاج.
-
2
نترك الدجاج على نار متوسطة ثم نقلبها حتى تتحمر من الجهتين.
-
3
نزيد على القدر الهيل الحب، عيدان القرفة وورق الغار ثم نغمر المكونات بالماء.
-
4
عند غليان المكونات نزيل الزفر ثم نضغط القدر لحوالي الـ 20 دقيقة.
-
5
نخرج قطع الدجاج من قدر الضغط ثم نصفّي المرق ونتركه جانبًا.
-
6
نذوب الزبدة في مقلاة واسعة على النار ثم نضيف المستكة. نمزج المكونات حتى تتجانس.
-
7
نضع في قدر الضغط الأرز و6 أكواب من ماء سلق الدجاج.
-
8
نضغط القدر لحوالي الـ 10 دقائق ثم ننزع غطاء قدر الضغط.
-
9
نسكب على الأرز الحليب والقشطة ثم ننكه بالملح.
-
10
نضيف مزيج الزبدة على القدر ونخلط المكونات حتى تتداخل.
-
11
نترك القدر على النار خفيفة لحوالي الـ 7 دقائق.
-
12
نسكب السليق في طبق التقديم ونضع قطع الدجاج على وجهه.
نصائح
تناولوا السليق مع طبق جانبي خفيف مثل السلطة الخضراء لإضافة ألياف وتوازن غذائي.
معلومات اضافية
السليق بالدجاج هو طبق تقليدي شهير في المطبخ الحجازي، يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني الذي يجمع بين البساطة واللذّة. ويعد من الأطباق المحببة في الولائم والمناسبات العائلية، حيث يقدم كوجبة مشبعة ومريحة تجمع بين الطابع الشعبي والطعم الدافئ. إليكم تعرفوا على أشهر أكلات شعبية سعودية مع الصور.
وصفات ذات صلة
