طريقة عمل الكرواسون الهش بالصور

(1)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكرواسون الهش بالصور وخطوة بخكوة في البيت. جهزي الذ كرواسون في البيت وقدميه على سفرتك الى جانب ألذ المشروبات الساخنة بوصفات تتعلمينها من موقعنا، جربي!

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الماء، الحليب، السكر، 40 من الزبدة، الخميرة والملح.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً لتحصلي على عجينة ليّنة.

  • 3

    كوّري العجينة بواسطة يديك الى كرة كبيرة ثم غلّفيه بورق غير لاصق وادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.

  • 4

    أخرجي ما تبقى من الزبدة من الثلاجة ثم افرديها على ورق زبدة.

  • 5

    ضعي ورقة ثانية من الزبدة على وجه الزبدة ثم افرديها بواسطة النشابة.

  • 6

    إفردي العجينة على سطح صلب ثم ضعي الزبدة في وسطها واغلقي اطرافها من كلّ الجهات حتى تغطي الزبدة.

  • 7

    أدخلي العجينة الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد قبل الإستعمال.

  • 8

    أخرجي العجينة من الثلاجة ثم افرديها من جديد على سطح صلب حتى تحصلي على عجينة متوسطة السماكة.

  • 9

    قطّعي العجينة الى مثلثات متساوية الحجم ثم لفّيها على شكل كرواسون.

  • 10

    رصّي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ثم غطّيها واتركيها جانباً حتى يتخمّر الكرواسون.

  • 11

    أخفقي البيض في وعاء صغير الحجم، اضيفي الماء واخلطي حتى تتجانس المكونات.

  • 12

    إدهني وجه الكرواسون بمزيج البيض ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمّر.

  • 13

    أخرجي الكرواسون من الفرن وقدميه ساخناً على سفرتك.

نصائح
وصفات ذات صلة
بيض تركي بالزبادي

فطور فخم ولذيذ!

10 دقيقة
طريقة عمل الكريب في الخلاط

سهلة وسريعة!

5 دقيقة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
جبنة موزاريلا في البيت

خطوات ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل البان كيك ببيضة واحدة

فطور ولا اشهى!

5 دقيقة
فاصوليا مع البيض

مغذية جداً!

15 دقيقة
كيف اسوي تميس

لذيذ جداًّ!

25 دقيقة
الذ ميني بان كيك

ألذ فطور!

10 دقيقة
مربى التوت الازرق

طعم ولون خرافي!

5 دقيقة
بلاليط سعودي

غنية جداً!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية