طريقة عمل المرقوق بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هذه هي طريقة عمل المرقوق بالدجاج الشهي. قد تشعرين ان هذا الطبق هو صعب التحضير ومعقد لتضمنه الخضار والعجين انما وصفتنا تسهل لك الخطوات كي تسويه وتقدميه لعائلتك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاءٍ أخلطي الدقيق، الماء والملح وامزجي المكونات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة. اتركي العجينة جانباً لترتاح لمدّة ساعة.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم ونكهي بالملح، البهارات المشكلة، الكمون، الكزبرة والفلفل الأسود حتى تذبل المكونات.

  • 3

    أضيفي على القدر الطماطم ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    زيدي على الخليط قطع الدجاج واتركيها لحوالى الـ 5 دقائق حتى يتغير لونها ثم أغمري المكونات بالماء.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم على الخليط واتركي المزيج على النار حتى تنضج قطع الدجاج ويغلي المزيج.

  • 6

    إفردي العجينة في هذه الأثناء وقسّميها إلى دوائر ثمّ أضيفيها إلى القدر تدريجياً.

  • 7

    أضيفي قطع الكوسا والجزر إلى القدر وغطيه.

  • 8

    اتركي القدر على نار خفيفة حتى تنضج المكونات.

  • 9

    اسكبي مرقوق الدجاج في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية