بالفيديو، محاشي الخضار
المحاشي على أصولها!
30 دقيقة
طريقة عمل الهمبرجر بالجبن
هل تحبين المأكولات السريعة؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل همبرجر باللحم والجبن، حضريه على طريقتنا اللذيذة وقدّميه لأولادك!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير [لحم](/ingredient/لحم-1457907) الهمبرجر:
لحم بقر
مفروم 550 غرام
كزبرة خضراء
مفرومة ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
خردل ديجون
ملعقة كبيرة
صفار بيض
1
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
للتقديم:
جبن شيدر
6
خس
3
خبر برغر - 3
طريقة التحضير
-
1
لتحضير لحم الهمبرجر: في وعاء كبير، ضعي لحم البقر، الكزبرة، البصل، الخردل، صفار البيض وزيت الزيتون.
-
2
أضيفي الفلفل الأبيض، الملح والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المكوّنات بيديك جيداً للحصول على عجينة لحم متماسكة.
-
4
كوّري العجينة إلى 3 كرات متوسطة الحجم أو بحجم خبز الهمبرجر.
-
5
براحة يدك، مدّي كرة اللحم بعض الشيء للحصول على دائرة ذات وجه مسطّح.
-
6
حمّي الفرن جيداً.
-
7
ضعي قطع اللحم في صينية في الفرن لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج من الجهتين.
-
8
للتقديم: إقطعي خبز الهمبرجر أفقياً إلى نصفين وأفرغي محتواها.
-
9
ضعي ورقة خسّ على الطبقة السُفلية من الهمبرجر ثمّ شريحة جبن.
-
10
ضعي اللحم ثمّ شريحة ثانية من الجبن وأغلقي الهمبرجر ثمّ قدّميها فوراً إلى جانب البطاطس المقليّة.
نصائح
- بإمكانك دهن قطعة الخبز السفليّة بالمايونيز قبل وضع الخس وإضافة قطعة طماطم فذلك سيضفي نكهة لذيذة على الطبق.
- إليك من أطيب طبخة طريقة عمل برغر الدجاج المنزلي والبرجر بالبيض.
وصفات ذات صلة
