طريقة عمل باستا فوتشيني سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة أو مربعات حسب الرغبة.
  
  

  
• 2

  في قدر على النار، نسلق الفيتوشيني إليه لمدّة خمس دقائق إلى أن يصبح نصف ناضجًا، وفي نفس الوقت يتم تسخين الزيت والزبدة، ثمّ نقلي صدور الدجاج إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ نرفعها ونضعها على طبق جانباً.
  

  
• 3

  نضع الفطر في نفس الزيت ونقلبه إلى أن يتمّ تحميره، ثمّ نرش الملح والفلفل ونضيف الكريمة.
  
  

  
• 4

  نأخذ كوب من ماء سلق المعكرونة، ونضيفه إلى الكريمة، نرفع الفيتوشيني المسلوقة من ماء السلق، وننقله مباشرة إلى الكريمة. نترك الخليط إلى أن يغلي مع الكريمة لمدّة دقيقتين، ثمّ نضيف أوراق الريجان المفروم.
  
  

  
• 5

  نسكب الفيتوشيني في طبق التقديم، ثمّ نرشّ الجبن المبروش على الوجه، ونقدمه.
  

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة