طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل برجر شاورما
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الشاورما:
صدر دجاج
1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
هيل
6 حبات
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
خل احمر – ربع كوب
زيت نباتي
نصف كوب
بطاطس
1
لتحضير الصلصة:
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
لتحضير البرجر:
خبز برجر – 4
طماطم
مقطعة الى دوائر 1
مخلل مقطع الى شرائح – بحسب الرغبة
جبن
مقطع الى شرائح بحسب الرغبة
بقدونس
مورق بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشاوما، قطّعي الصدر الى شرائح رفيعة وعريضة وضعيها في وعاء.
-
2
أضيفي كل مكونات التتبيلة وقلّبي حتى تتداخل المكونات. غطّي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لليلة كاملة. اليك من موقعنا سر خلطة شاورما الدجاج.
-
3
شكّي سيخين خشبيين في قطعة البطاطس ثمّ أضيفي شرائح الدجاج.
-
4
ضعي السيخ على صينية فرن واخبزي الشاورما على حرارة متوسطة لـ45 دقيقة.
-
5
لتحضير الصلصة، أخلطي كل المكونات في وعاء.
-
6
أخرجي الشاورما من الفرن وقطّعيه بواسطة سكين حاد.
-
7
إدهني الجزء السفلي لخبز البرغر بالصلصة ثمّ أضيفي الدجاج، المخللات، الطماطم، الجبن والبقدونس.
-
8
أضيفي الجزء العلوي للخبز وقطّعي البرجر الى جزأين متساووين وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
