طريقة عمل بيف ستروغونوف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما من وقت إلى آخر حتى يذبلا.

• 3

  زيدي شرائح اللحم وقلّبيها من وقت إلى آخر حتى تنضج ثمّ أضيفي الفطر.

• 4

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.

• 5

  أنثري الدقيق وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

• 6

  أسكبي الكريمة وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج.

• 7

  إرفعي القدر عن النار ثمّ زيدي عصير الليمون الحامض

• 8

  في طبق التقدم، ضعي الأرز والستروغونوف.

• 9

  أنثري البقدونس وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة