صامولي بالسمسم
خبز طري ولذيذ!
40 دقيقة
طريقة عمل خبز صاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل خبز الصاج، تعلمي خطوات خبز الصاج المنزلي التقليدي وحضريه لتقديمه ساخناً على مائدتك إلى جانب الذ الاكلات من موقعنا!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوب وثلاثة أرباع
ملح
رشة
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي السكر مع الملح والخميرة وربع كوب من الماء في وعاء صغير.
-
2
ضعي الدقيق في وعاء كبير ثمّ أضيفي مزيج الخميرة في الوسط.
-
3
إبدئي بعجن المكونات ثمّ أضيفي تدريجياً ما يكفي من الماء.
-
4
إستمري بالعجن حتى تتشكل لديك عجينة متجانسة وطرية.
-
5
ضعي العجينة في وعاء مغطى على حرارة الغرفة لتتخمّر.
-
6
قسمي العجينة إلى كرات ثمّ افردي كل كرة إلى دائرة بالسماكة التي تريدينها.
-
7
ضعي العجين تباعاً على الصاج المحمى حتى النضج ثم قدمي الخبز ساخناً.
نصائح
- يحب البعض حشو الصاج باللبنة أو الجبن لذا لا تترددي بذلك.
- أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات الخبز في المنزل مثل خبز تشيباتا أو خبز تميس.
وصفات ذات صلة
