طريقة عمل خبز صاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي السكر مع الملح والخميرة وربع كوب من الماء في وعاء صغير.

• 2

  ضعي الدقيق في وعاء كبير ثمّ أضيفي مزيج الخميرة في الوسط.

• 3

  إبدئي بعجن المكونات ثمّ أضيفي تدريجياً ما يكفي من الماء.

• 4

  إستمري بالعجن حتى تتشكل لديك عجينة متجانسة وطرية.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء مغطى على حرارة الغرفة لتتخمّر.

• 6

  قسمي العجينة إلى كرات ثمّ افردي كل كرة إلى دائرة بالسماكة التي تريدينها.

• 7

  ضعي العجين تباعاً على الصاج المحمى حتى النضج ثم قدمي الخبز ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة