طريقة عمل دجاج صيني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الفلفل الرومي الأخضر والأحمر حتى تذبل المكونات.

• 2

  زيدي الجزر وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم زيدي الدجاج واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج مع التحريك من حين لآخر.

• 3

  لتحضير الصوص: في هذه الأثناء، في وعاء امزجي الصويا صوص، الماء، الخلّ الأبيض، زيت السمسم، الكتشاب، النشاء والزنجبيل حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  أسكبي مزيج صوص الصويا على خليط الدجاج في المقلاة واتركي الخليط لمدة دقيقة إضافية على النار مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

• 5

  قدمي طبق الدجاج الصيني ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة