طريقة عمل شاورما الفراخ بالعيش السوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الفراخ، البابريكا، بودرة الثوم، بصل بودرة، نصف كمية الملح، الكمون، الخلّ الابيض والزبادي. قلبي المكونات حتى تتجانس.

• 2

  غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعتين ليتشرب الدجاج التتبيلة.احرصي على اعتماد المدة الصحيحة لنقع الدجاج.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الفراخ المتبلة وقلبيها حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.

• 4

  ضعي الزيت في المقلاة نفسها على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 5

  أضيفي الفليفلة،الفلفل الأسود والكمية المتبقية من الملح. قلّبيها مع البصل حتى تنضج.

• 6

  زيدي الدجاج على الخضار وقلبي كل المكونات لـ10 دقائق على النار ثم أطفئي النار.

• 7

  في قطعة عيش سوري، ادهني مقدار ملعقة صغيرة من الكاتشاب والمايونيز ثم أضيفي شاورما الفراخ بحسب الرغبة ولفيها.

• 8

  كرري هذه العملية حتى انهاء الكمية. ضعي الساندويش في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة الى هادئة حتى تسخن وتتحمر من الجهتين قبل تقديمها على سفرتك.

وصفات ذات صلة