بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية
مثالية لعشاق الطعام الصحي!
12 دقيقة
طريقة عمل شاورما الفراخ بالعيش السوري
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع الى شرائح 2
بابريكا
ملعقة صغيرة
ثوم
ملعقة صغيرة بودرة
بصل
بودرة ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
بصل
مقطع الى شرائح 2
فليفلة
ملوّنة مقطعة الى شرائح 3
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
عيش سوري – بحسب الحاجة
كاتشاب
بحسب الرغبة
مايونيز
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الفراخ، البابريكا، بودرة الثوم، بصل بودرة، نصف كمية الملح، الكمون، الخلّ الابيض والزبادي. قلبي المكونات حتى تتجانس.
-
2
غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعتين ليتشرب الدجاج التتبيلة.احرصي على اعتماد المدة الصحيحة لنقع الدجاج.
-
3
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الفراخ المتبلة وقلبيها حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.
-
4
ضعي الزيت في المقلاة نفسها على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
5
أضيفي الفليفلة،الفلفل الأسود والكمية المتبقية من الملح. قلّبيها مع البصل حتى تنضج.
-
6
زيدي الدجاج على الخضار وقلبي كل المكونات لـ10 دقائق على النار ثم أطفئي النار.
-
7
في قطعة عيش سوري، ادهني مقدار ملعقة صغيرة من الكاتشاب والمايونيز ثم أضيفي شاورما الفراخ بحسب الرغبة ولفيها.
-
8
كرري هذه العملية حتى انهاء الكمية. ضعي الساندويش في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة الى هادئة حتى تسخن وتتحمر من الجهتين قبل تقديمها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
