طريقة عمل شيش طاووق بدون اسياخ

1- في وعاء، ضعي الخلّ الابيض، الحليب، الملح، الفلفل الاسود، البابريكا،الكمّون، بودرة الثوم، البصل البودرة، الزنجبيل، بهار الفراخ، السبع بهارات والعسل.
2- اخفقي المكوّنات حتى تتجانس.
3- ضعي مكعبات الفراخ في التتبيلة وأتركيها تتشرب التتبيلة. اعتمدي المدة الصحيحة لنقع الدجاج في التتبيلة. 4- في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي الشيش الطاووق.
5- أتركيه من دون تقليب حتى يتبدّل لونه ثم قلبيه.
6- أضيفي الفليفلة الملوّنة والبصل وقلّبيه مع الشيش طاووق حتى ينضج.