طريقة عمل شيش طاووق على الجريل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي قطع الفراخ واللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون الحامض، الكتشاب وصلصة الصويا ونكهي بالملح، الشطّة، بهارات الدجاج، البابريكا، الهيل والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  أدخلي الشيش طاووق الى الثلاجة ليتشرب التتبيلة. اعتمدي المدة الصحيحة لنقع الدجاج.

• 4

  شكّي في اسياخ خشبية عشوائياً الشيش طاووق البصل والفلفل الرومي الأصفر.

• 5

  ادهني الجريل بالزيت وحمّيه على نار متوسطة ثم ضعي أسياخ الشيش طاووق على الجريل مع تقليبه من وقت الى اخر حتى ينضج.

وصفات ذات صلة