طريقة عمل طاجن المسقعة باللحمة المفرومة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل طاجن المسقعة باللحمة المفرومة. اذا كنت من محبات الباذنجان استفيدي من فوائده وحضري هذه الوصفة الشهية مع اللحم.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في مصفاة، ضعي الباذنجان ورشي ملعقة كبيرة من الملح وقلبيه. أتركيه للتخلص من الماء.

  • 2

    في قدر، حمي زيت غزير على نار قوية واقلي الباذنجان حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.

  • 3

    صفي الباذنجان من الزيت وضعيه في طاجن.

  • 4

    في مقلاة، حمي الزيت النباتي على نار متوسطة وضعي البصل.

  • 5

    قلبي البصل على النار حتى يذبل.

  • 6

    أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتبدل لونه. احرصي على التخلص من زفرة اللحمة المفرومة عبر تطبيق هذه الطريقة.

  • 7

    زيدي الثوم وقلبي حتى يذبل وتتجانس المكونات.

  • 8

    نكهي بالبهارات واستمري في تقليب المكونات على نار قوية حتى تنضج.

  • 9

    أضيفي الفلفل الرومي على الباذنجان وأسكبي صلصة الطماطم وخليط اللحم في الطاجن.

  • 10

    قلبي المكونات حتى تتداخل وأدخلي الطاجن الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج المسقعة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، فطيرة البيتزا الجديدة

وصفة مبتكرة جربوها

30 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
هريسة حضرمية

على أصولها!

15 دقيقة
البوريتو المكسيكي

طعم لا يقاوم!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية