بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طريقة عمل فتة باذنجان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي مكعبات الباذنجان وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي معجون الطماطم، الماء، عصير الليمون والملح. أتركي القدر على النار حتى الغليان.
-
3
أضيفي الباذنجان المقلي واتركي المزيج يغلي لـ15 دقيقة.
-
4
في طبق التقديم، ضعي الخبز المقلي، مزيج الباذنجان واللحم.
-
5
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، والثوم. أخلطي المكونات حتى تتداخل واسكبي المزيج على وجه الفتة.
-
6
زيّني بالصنوبر، السمن والسماق ثم قدّمي الطبق. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
