الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم

طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم

Name: طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; ملعقتان كبيرتان بهارات كبسة; بحسب الرغبة ملح; ملعقة كبيرة معجون طماطم; كوبان أرز بسمتي; مقطع كيلوغرام لحم ضأن; مفروم 1 بصل; مفروم 3 فصوص ثوم; مفرومة 1 طماطم; صحيح 3 هيل; 1 لومي; عيدان 1 قرفة; 2 ورق غار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم وألذ. ان كنت من محبي الأطباق بالأرز أو ان كنت تودين عمل طبق فاخر فلا بد ان تجربي هذه الوصفة الان

لولو12

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي اللحم ونكهي ببهارات الكبسة.اتركي قطع اللحم على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يتغير لونها وتتحمر.
2

أخرجي قطع اللحم من القدر وضعيها جانباً ثم زيدي في نفس القدر، البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
3

أضيفي على الخليط ورق الغار، اللومي، الهيل، القرفة، معجون الطماطم والطماطم ونكهي بالملح. قلبي المكونات ثم أضيفي قطع اللحم وأغمريها بالماء.
4

عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 60 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم.
5

زيدي الأرز الأفضل للكبسة على القدر وغطيه مجدداً حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
6

أسكبي الكبسة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك. ألف صحة!!!