هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم وألذ. ان كنت من محبي الأطباق بالأرز أو ان كنت تودين عمل طبق فاخر فلا بد ان تجربي هذه الوصفة الان
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي اللحم ونكهي ببهارات الكبسة.اتركي قطع اللحم على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يتغير لونها وتتحمر.
-
2
أخرجي قطع اللحم من القدر وضعيها جانباً ثم زيدي في نفس القدر، البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي على الخليط ورق الغار، اللومي، الهيل، القرفة، معجون الطماطم والطماطم ونكهي بالملح. قلبي المكونات ثم أضيفي قطع اللحم وأغمريها بالماء.
-
4
عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 60 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم.
-
5
زيدي الأرز الأفضل للكبسة على القدر وغطيه مجدداً حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
-
6
أسكبي الكبسة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك. ألف صحة!!!
وصفات ذات صلة
