طريقة عمل كبسه ايرانيه

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل كبسه ايرانيه على اصولها من موقع اطيب طبخة وحضري هذه الوصفة بالخطوات المفصلة والمبسطة لتحصلي على نتيجة طبق غني بالدجاج والتوابل اللذيذة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏1-‏ لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي الفلفل الأبيض، الزعفران، ‏الكركم، الزنجبيل، والهيل. قلّبي التوابل حتى تتداخل.‏ ‏2-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن ‏بالزيت النباتي.‏ ‏3-‏ ضعي الدجاجة في وعاء. نكّهي بالملح وبمزيج التوابل. أفركي ‏الدجاجة من كلّ الجهات حتى يتشرّب التتبيلة.‏ ‏4-‏ إفردي البصل المفروم، الجزر، الفلفل الأخضر الحار والثوم في ‏قعر صينية الفرن المدهونة بالزيت.‏ ‏5-‏ ضعي الدجاجة المتبّلة على طبقة الخضار وأضيفي الماء.‏ ‏6-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.‏ ‏7-‏ في هذا الوقت، حضري الأرز: في وعاء، أخلطي الزعفران وثلثي ‏كوب من الماء. اتركي الوعاء جانباً حتى يحين وقت الإستخدام.‏ ‏8-‏ في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الماء، ‏الحليب والغار. حرّكي المزيج حتى يذوب الحليب.‏ ‏9-‏ عندما يغلي المزيج، أضيفي الأرز واسلقيه لـ11 دقيقة حتى ‏ينضج.‏ ‏10-‏ سخّني الزيت النباتي في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة. ‏أضيفي البصل والثوم، وقلّبي المزيج لـ3 دقائق.‏ ‏11-‏ عندما ينضج الأرز، صفّيه وأضيفيه إلى مزيج البصل. قلّبي ‏المكونات حتى تتداخل.‏ ‏12-‏ أضيفي مزيج الزعفران وقلّبي المكونات حتى تتداخل. ضعي ‏الغطاء واستمري بالطبخ لـ20 دقيقة.‏ ‏13-‏ أخرجي صينية الدجاج من الفرن. ضعي الدجاجة في طبق ‏التقديم.‏ ‏14-‏ أغمري الدجاجة بالأرز المطبوخ. زيّني وجه الطبق بالبصل ‏الأحمر، شرائح الليمون الحامض والبقدونس.‏ ‏15-‏ قدّمي الكبسة مباشرة على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
ريزوتو ايطالي

الطعم يجنن!

10 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
كبدة على الطريقة اليمنية

ولا أشهى!

15 دقيقة
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية