طريقة عمل لازانيا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمي زيت الزيتون، نضيف البصل والفلفل الحار ونقلبهما حتى يذبلا. 

• 2

  نضيف الثوم ونقلّبه مع خليط البصل. 

• 3

  نضيف اللحم ونقلّبه حتى ينضج. 

• 4

  ننكه بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والريحان المجفف ونحرّك جيداً. 

• 5

  نسكب صلصة الطماطم ونطهي الخليط على النار حتى يغلي وتثقل الصلصة الحمراء. 

• 6

  لتحضير البيشاميل، في قدر على النار، نذّوب الزبدة، نضيف الدقيق ونقلّبه حتى يتحمصّ. 

• 7

  نسكب الحليب تدريجياً ونحرّك مباشرة لتفادي تشكّل أي تكتلات، ثمّ نضيف الملح. 

• 8

  في صينية بايركس، نوزّع مغرفة من البيشاميل في القعر. 

• 9

  نضع طبقة من المكرونة لازانيا، ثمّ طبقة من الصلصة الحمراء وطبقة من البيشاميل. 

• 10

  نكرر هذه الخطوات لإنهاء كلّ الكمية. 

• 11

  نوزّع الجبن كريم على الوجه وبعدها الجبن موزاريلا. 

• 12

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج اللازانيا وتتحمر الجبنة.

• 13

  نقدّم اللازانيا على السفرة وألف صحة!

وصفات ذات صلة