طريقة اللحوح الجيزاني
صحي ولذيذ
10 دقيقة
طريقة عمل لحوح يمني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حاولوا دمج اللحوح مع مكونات غنية بالألياف مثل السلطات أو الحساء الخفيف لتوفير توازن غذائي في الوجبة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اليمني
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق الابيض، دقيق البرّ، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح والماء، ثم نخلط المزيج حتى يتجانس.
-
2
نسكب الخليط في وعاء، ونغطّيه بورق نيلون لاصق ونتركه يرتاح لساعة ونصف.
-
3
في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نسكب مقدار كوب من الخليط. وعندما تظهر الفقاعات على الوجه وتجفّ، نرفع اللحوح من المقلاة ونضعه في طبق.
نصائح
حاولوا دمج اللحوح مع مكونات غنية بالألياف مثل السلطات أو الحساء الخفيف لتوفير توازن غذائي في الوجبة.
معلومات اضافية
اللحوح اليمني هو نوع من أنواع الخبز التقليدي الذي يتميز بنعومته ورقته، ويعد من الأطباق الأساسية في المطبخ اليمني. ويتمتع اللحوح بقوام مرن يشبه الفطائر الرقيقة، ويعتبر من الأطعمة المغذية التي يمكن تناوله بجانب العديد من الأطباق المختلفة مثل المرق أو الحساء. كما يعد اللحوح من الوجبات المفضلة في المناسبات والعزائم، حيث يضفي طابعًا خاصًا للمائدة. وتتميز هذه الوجبة بقدرتها على امتصاص السوائل بشكل جيد، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبات دسمة. ويعتبر اللحوح جزءًا مهمًا من التراث الغذائي اليمني وله حضور مميز في الثقافة المحلية. إليكم اكلات يمنية مشهورة.
وصفات ذات صلة
