سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
طريقة فتة الفلافل
جربي طريقة فتة الفلافل من موقع اطيب طبخة. وصفة سهلة ولذيذة بالبطاطس والباذنجان والحمص والفلافل وخليط اللبن الزبادي. قدميها على سفرتك الى جانب عدد من الاطباق
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
فلافل جاهز ومقطّعة أنصاف – بحسب الرغبة
خبز عربي
بحسب الرغبة
باذنجان
بحسب الرغبة
بطاطس
بحسب الرغبة
حمّص
حب مسلوق بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم بحسب الرغبة
لتحضير خليط الزبادي:
لبن زبادي
كوبان
طحينة
3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
ثوم
مهروس فصّ
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
كمون
رشّة
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم واقليها ثمّ ضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
-
2
قطّعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم واقليها ثمّ ضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
-
3
قطّعي الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة واقليها.
-
4
لتحضير خليط الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع الطحينة والملح والثوم والكمون.
-
5
أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي. رخّي الخليط إذا كان سميكاً بالقليل من عصير الليمون الحامض.
-
6
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المقلي ثم البطاطس، الباذنجان، الحمص.
-
7
أضيفي الفلافل وصلصة اللبن الزبادي وزيني بالبقدونس والمكسرات والرمان.
وصفات ذات صلة
