طريقة كاري دجاج سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والكاري.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الأرز و4 اكواب من الماء. عند الغليان، خففي النار واسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.

• 3

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، سخني الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 4

  أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق.

• 5

  في القدر نفسه على نار متوسطة، ضعي البصل، الزنجبيل والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل وتذبل.

• 6

  أضيفي الطماطم، اللبن الزبادي، القرفة، ورق الغار، الزعفران ونشاء الذرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  أعيدي الدجاج إلى المزيج السابق وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 8

  قدّمي دجاج الكاري ساخناً مع الأرز. ألف صحة!

وصفات ذات صلة