طريقة كبسه لذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، يُحمى الزيت النباتي ويُقلى فيه الجزر حتى يتحمر

• 2

  يُضاف الدجاج ويُنكه بالبهارات.

• 3

  يُرفع القدر ويُترك الدجاج على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.

• 4

  في هذه الاثناء في قدر من الماء المغلي يُسلق الارز حتى نصف نضوجه.

• 5

  يُصفى الارز من الماء ثم يُضاف فوق الدجاج. يُضاف الماء، مرق الدجاج والفلفل الحار ويُترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط.

• 6

  يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الارز وتجف السوائل.

وصفات ذات صلة