طريقه عمل الكباب في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، البصل، الكزبرة والثوم. أضيفي الزنجبيل، الفلفل الأخضر الحار، الكمون، الملح والزيت. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى يتماسك.

• 2

  خذي قسماً من مزيج اللحم وشكّليه حتى تحصلي على شكل اصبع. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. اطهي قطع الكباب حتى تنضج من كلّ الجهات، حوالي 4-6 دقائق من كلذ جهة.

• 4

  قدّمي الكباب ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة