بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقةيقدم لك موقع اطيب طبخة طريقه عمل صينيه البطاطس بالفراخ في الفرن. لتبهري ضيوفك في العزومات بألذ الوصفات الرئيسية جربي هذه الوصفة التي نقدمها لك من موقعنا
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
30 دقيقة
55 دقيقة
بصل
مبشور 1
ثوم
مهروس 2
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
قشر ليمون حامض
مبشور ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ربع كوب4+ ملاعق كبيرة
لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة
بابريكا
ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
زعتر
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة كبيرة + نصف ملعقة صغيرة
فخذ دجاج
كيلوغرام
بطاطس
مقطعة الى شرائح 2
جزر
مقطع الى شرائح 1
كركم
ربع ملعقة صغيرة
في وعاء، ضعي البصل، الثوم، عصير الليمون، قشر الليمون الحامض، الزيت، الزبادي، البابريكا، الفلفل الأسود، الكمون، الزعتر ونصف كمية الملح.
قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج.
ضعي الفراخ في التتبيلة وقلبيها حتى تتغلف. واحرصي على اعتماد المدة الكافية لنقع الدجاج.
ضعي البطاطس والجزر في وعاء وأضيفي عليها القليل من تتبيلة الدجاج.
أضيفي الكمية المتبقية من الملح والكركم. قلبي حتى تتجانس المكونات.
ضعي الخضار والدجاج المتبل في صينية فرن.
غطي الصينية بورقة زبدة وورق المنيوم وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية مدة نصف ساعة لتنضج ثم ارفعي عنها الورق ليتحمر الوجه.