بيستو الفريدو
وصفة لذيذة وسريعة!
10 دقيقة
عجينة البيتزا بالصور
إذ كانت عائلتك من محبي طبق البيتزا، جربي تحضير عجينة البيتزا بالصور بوصفة أطيب طبخة السهلة! إخبزي العجينة ثم شاركيها مع عائلتك على سفرة غداء غنية بالذ المقبلات بوصفات موقعنا السهلة والسريعة التحضير!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم، ضعي الماء، السكر والخميرة ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
-
2
أتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
-
3
أنخلي في وعاء متوسط الحجم كلً من الدقيق والملح ثم اتركي المكونات جانباً.
-
4
أضيفي الزيت الى مزيج الخميرة ثم اخلطي جيداً بواسطة ملعقة حتى يتجانس المزيج.
-
5
زيدي مزيج الخميرة الى خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
6
كوّري العجينة وضعيها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمّر.
-
7
إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قسّميها الى قسمين متساويين.
-
8
إدهني قسمي العجين بالقليل من زيت الزيتون ثم غلّفيها واتركيها جانباً لـ45 دقيقة إضافية.
-
9
إفردي كلّ قسم من العجين على سطح صلب حتى تحصلي على عجينة متوسطة السماكة ثم اخبزيها بالطريقة المفضلة لديك.
نصائح
- أنثري القليل من الدقيق على سطح صلب قبل دعك العجينة.
- جربي تحضير هذه الوصفات السهلة: عجينة القطايف أو عجينة التارت.
وصفات ذات صلة
