عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
فتة شاورما الدجاج
طريقة عمل فتة شاورما الدجاج: وصفة لذيذة سهلة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة بالصور والفيديو. جربيها ولا تنسي مشاركتنا رأيك بمذاقها في خانة التعليقات!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
لتحضير شاورما الدجاج:
صدر دجاج
3
عصير ليمون حامض
ربع كوب
زيت زيتون
ربع كوب
لبن زبادي
ربع كوب
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
قرنفل
مطحون ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
مستكة
مطحونة حبتان
لتحضير الفتة:
أرز
مسلوق كوب
خبز محمص - رغيفان
لبن زبادي
كوبان
ثوم
فصان
طحينة
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
للتزيين:
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً بحسب الرغبة
رمان
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.
-
2
في وعاء اخلطي بودرة الثوم مع القرنفل، القرفة، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والمستكة.
-
3
أضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون واللبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
4
غمسي شرائح الدجاج حتى تتغطى بالكامل ثم غطيها بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
-
5
ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
-
6
لتحضير الفتة: اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة، الثوم والملح.
-
7
في طبق التقديم، وزّعي الخبز المحمص، رصي فوقه الأرز والشاورما ثمّ أسكبي مزيج الزبادي.
-
8
زيّني وجه طبقك بالبقدونس والرمان وقدّميه مباشرةً على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إضافة الصنوبر واللوز لتزيين وجه الطبق.
- لكل محبي وصفات الفتة، جرّبوا من موقعنا فتة الحمّص وفتة اللحم.
وصفات ذات صلة
