مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
فريكة بالدجاج بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة فريكة بالدجاج بالفرن من موقع اطيب طبخة. طريقة عمل الدجاج المتبل المشوي بالفرن المقدم الى جانب الفريكة المطهوة ايضا في الفرن. جربي هذه الوصفة وقدميها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الفريكة:
فريكة
منقاة، مغسولة ومنقوعة لـ15 دقيقة كوبان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
ثوم
مهروس 5 فصوص
كمون
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
حمّص
مسلوق كوب
مرق دجاج
حار 4 أكواب ونصف
لتحضير الدجاج:
دجاج
مقطّع 8 قطع
عصير ليمون حامض
كوب
زيت زيتون
نصف كوب
ثوم
مهروس 5 فصوص
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
بهارات مشكلة
القليل
لوز
مقلي بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم للتزين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في وعاء عميق، ضعي الثوم والملح والفلفل والبهارات المشكلة وعصير الليمون الحامضز
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
-
3
أضيفي قطع الدجاج و 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
-
4
أخلطي حتى تتغطي قطع الدجاج.
-
5
أدخلي الخليط إلى الثلاجة لساعة.
-
6
ضعي قطع الدجاج في صينية واسكبي فوقها الكمية المتبقية من زيت الزيتون.
-
7
غطّي الصينية بورق القصدير وأدخليها إلى فرن مُحمّى مُسبقاً حتى تنضج قطع الدجاج.
-
8
لتحضير الفريكة: فِي وعاء فاخري أو صينية مخصصة للفرن، ضعي الفريكة والبهارات المشكلة والكمون والثوم المهروس والحمص والملح والفلفل.
-
9
قلّبي المكونات برفق.
-
10
أسكبي مرق الدجاج وغطّي الصينية بورق القصدير.
-
11
أدخلي الصينية إلى فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 45 دقيقة.
-
12
بعد مرور 20 دقيقة، يمكنك تقليب الفريكة برفق وتغطيتها بورق القصدير من جديد.
-
13
إرفعي الفريكة من الفرن وقدّميها في طبق مع قطع الدجاج.
-
14
زيّني بحسب الرغبة بالحمص واللوز والبقدونس.
نصائح
قدّمي الطبق إلى جانب السلطات واللبن الزبادي.
وصفات ذات صلة
