الرئيسية » وصفات » كاري روبيان بحليب جوز الهند

كاري روبيان بحليب جوز الهند

Name: كاري روبيان بحليب جوز الهند
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 500 غرام روبيان; ملعقة كبيرة ونصف زيت نباتي; ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; نصف ملعقة صغيرة كاري; نصف ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة غارام ماسالا; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; ملعقة صغيرة كاري; مفروم - 1 بصل; مفروم - ملعقة كبيرة ثوم; ملعقة صغيرة ونصف غارام ماسالا; ملعقة صغيرة ونصف كمون; ملعقة صغيرة ونصف كزبرة; ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر حار; مهروسة - كوب طماطم; كوبان حليب جوز الهند; ملعقتان كبيرتان زبدة; ملعقتان كبيرتان كزبرة; مبشور - ملعقة صغيرة زنجبيل; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل كاري روبيان بحليب جوز الهند تعرفوا من موقع اطيب طبخة الى وصفة ولا اسهل مكوناتها بسيطة ومتوفرة لديكم

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نخلط الزيت، الملح، الفلفل، الكاري، الكمون، الغارام ماسالا والفلفل الحار. نضيف الروبيان ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
2

نسخّن مقلاة على نار متوسطة. نضيف الروبيان ونطبخه لدقيقتين من كلّ جانب.
3

نرفع الروبيان من المقلاة ونضعه في طبق جانباً.
4

في المقلاة نفسها على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
5

نضيف الثوم، الزنجبيل، الغاراما ماسالا والكاري. ننكّه بالملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة والفلفل الحار. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
6

مضيف الطماطم وحليب جوز الهند. نحرّك المزيج ثمّ نغطي المقلاة ونخفف النار. نترك المقلاة على النار لـ5 دقائق حتى تكثف الصلصة.
7

نضيف الروبيان ونقلّبه مع الصلصة. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!