عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
كباب المبشور الحجازي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير كباب المبشور الحجازي. إذا كنتم من عشاق الكباب فحضروه على طريقة المطبخ الحجازي وقدموه مع الزبادي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللحم المفروم، الدهن، الثوم، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
-
2
ندعك المكونات جيداً بواسطة يدينا حتى تتجانس.
-
3
نشكل كرات متساوية الحجم من الخليط ثمّ نضعها في وعاء، نغطيها وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
-
4
في مقلاة عميقة نحمي الزيت النباتي ثمّ نضيف كرات اللحم ونقلّبها حتى تنضج.
-
5
نطفئ النار ثم نضع فحمة مشتعلة في وعاء معدني ونضعها وسط كرات اللحم ثم نغطي القدر.
-
6
نقدّم الكباب المبشور الحجازي مع الزبادي.
وصفات ذات صلة
