طحينة السمك
ولا ألذ!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي جيّداً في وعاءٍ كبير اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، النعناع والبيض.
-
2
نكّهي بالكمون، البابريكا، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، معجون الطماطم واخلطي من جديد بيديك حتّى تتماسك المكوّنات.
-
3
شكّلي الكباب على هيئة أصابع مستطيلة.
-
4
إدهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون ثمّ صفّي الكباب فيها.
-
5
أدخلي الصينية إلى فرنٍ محمّى واشوي الكباب حتّى ينضج.
نصائح
- يمكنك شكّ الكباب بأسياخ اللحم وشويها عوضاً عن إدخالها إلى الفرن.
- قدّمي الكباب إلى جانب سلطة خضار مشهية من أطيب طبخة أو إلى جانب إيتش أو تبولة أرمنية...
وصفات ذات صلة
