كبدة حجازية

(1)

تعلموا طريقة تحضير كبدة حجازية، جهزوا الكبدة على طريقة المطبخ الحجازي وقدموها كطبق رئيسي على وجبة الغداء إلى جانب أطباق المقبلات.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نضع الكبدة في وعاء ونضيف لها عصير الليمون.

  • 2

    في مقلاة على نار متوسطة، نذوب السمن ونضيف الكبدة ثم نقلبها حتى يتبدل لونها.

  • 3

    نضيف الثوم ونستمر في التقليب مدة دقيقتين.

  • 4

    ننكه بالفلفل الأسود، الملح والكمون ونستمر في التقليب مدة دقيقة.

  • 5

    نضيف البصل والطماطم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل.

  • 6

    نضيف الفلفل الحار ونستمر في التقليب مدة دقيقتين.

  • 7

    نضيف الكزبرة والبقدونس ونستمر في التقليب حتى تنضج الكبدة دون أن تجفّ.

  • 8

    نقدم الكبدة في طبق على سفرتنا.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية