الرئيسية » وصفات » كبسة لحم سهلة

كبسة لحم سهلة

Name: كبسة لحم سهلة
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مفروم - 2 بصل; عود قرفة; حب - نصف ملعقة صغيرة هال; 1 ورق غار; 1 لومي; مفروم - 1 ثوم; مقطع الى مكعبات - كيلوغرام لحم; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة كزبرة جافة; ملعقة صغيرة كركم; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة سبع بهارات; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; مفرومة - 1 طماطم; مفروم - 1 فلفل حار; ملعقة كبيرة ملح; ساخن - بحسب الحاجة ماء; كوبان أرز بسمتي

(1)

إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير كبسة لحم سهلة. حضروا وصفة كبسة اللحم اللذيذة بخطوات سهلة وزينوا فيها سفرة عزوماتكم.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، نسخن زيت على نار متوسطة ونضع البصل، عود القرفة، الهال، ورق الغار واللومي ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي.
2

نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
3

نضيف اللحم والبهارات. نستمر في التقليب حتى يتبدل لونه.
4

نغطي القدر ونترك اللحم حتى ينضج .
5

نضيف معجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الطماطم والفلفل الحار. نغطي القدر حتى تذبل الطماطم.
6

نضيف الملح ونغمر المكونات بالماء الساخن ونحرك. نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ويبدأ اللحم بالنضوج.
7

نزيد الارز ونغطي القدر. نتركه على نار قوية حتى يغلي.
8

نخفض النار الى هادئة ونتركه حتى تجف الماء وينضج الارز.