كبسه لحم سعوديه لذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة.

• 2

  أضيفي اللحم وحرّكي لـ5 دقائق حتى يتغيّر لون اللحم.

• 3

  زيدي الزنجبيل، الهيل، القرفة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم والفلفل الرومي. أغمري المزيج بالماء وأضيفي اللومي. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وأضيفي الأرز. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار حوالي 20 دقيقة حتى ينضج الأرز. عندما ينضج الأرز أطفئي النار.

• 6

  أسكبي الأرز في طبق التقديم ثمّ أضيفي اللحم على الوجه. زيّني اطراف الطبق بشرائح الطماطم وزيّني الطبق باللوز المجروش.

• 7

  قدمي الكبسة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة