الرئيسية » وصفات » كبسه لحم سعوديه لذيذه

كبسه لحم سعوديه لذيذه

Name: كبسه لحم سعوديه لذيذه
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ السعودي, المطبخ العربي
Ingredients: حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مفروم فرماً ناعماً 4 فصوص ثوم; ربع كوب زيت زيتون; كيلوغرام ونصف لحم ضأن; حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً 3 طماطم; ربع كوب صلصة طماطم; 3 لومي; مفروم فرماً ناعماً 1 فلفل رومي; ، مبشور ملعقة صغيرة زنجبيل طازج; أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387 حبهان; عود 2 قرفة; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة كبيرة ملح; نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود; مشكلة ملعقة كبيرة بهارات عربية; حبة طويلة كوبان أرز; مقطّعة إلى شرائح 2 طماطم; مجروش ربع كوب لوز

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبسه لحم سعوديه لذيذه على اصولها تعرفي من موقع اطيب طبحة على الخطوات الصحيحة والدقيقة حتى تحضري اشهى طبق عربي غني باللحم والارز

أم.عمر

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر كبير على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة.
2

أضيفي اللحم وحرّكي لـ5 دقائق حتى يتغيّر لون اللحم.
3

زيدي الزنجبيل، الهيل، القرفة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
4

أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم والفلفل الرومي. أغمري المزيج بالماء وأضيفي اللومي. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
5

عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وأضيفي الأرز. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار حوالي 20 دقيقة حتى ينضج الأرز. عندما ينضج الأرز أطفئي النار.
6

أسكبي الأرز في طبق التقديم ثمّ أضيفي اللحم على الوجه. زيّني اطراف الطبق بشرائح الطماطم وزيّني الطبق باللوز المجروش.
7

قدمي الكبسة على سفرتك. ألف صحة!