كرنشي كريب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة الكريب، نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الملح، الحليب والبيض ونخلط.

• 2

  نذوّب الزبدة ونسكبها فوق المزيج ونخلط من جديد.

• 3

  ندهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة ونحميها على حرارة متوسّطة.

• 4

  نضع حوالي مغرفة من المزيج ونوزعه على المقلاة ونتركه حتى يتغيّر ولونها وتنضج العجينة من الجهتين.

• 5

  لتتبيل الدجاج، في وعاء، نضع الثوم، الخلّ، عضير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود.

• 6

  نضيف صدور الدجاج ونتركها تنتقع جيداً.

• 7

  لتغليف الدجاج، في وعاء، نضع البيض ونخفقه مع الفلفل الأسود والشطّة. في وعاء ثانٍ نضع النشاء وأخيراً نضع الكورن فليكس في وعاء ثالث.

• 8

  نغلّف الدجاج على التوالي، بالنشاء، البيض واخيراً الكورن فليكس.

• 9

  نقلي صدور الدجاج بالزيت الحامي على النار حتى تتحمر.

• 10

  نقطع صدر الدجاج ونضعه في عجينة كريب ثمّ نضيف الخضروات والمخلل بحسب الرغبة.

• 11

  نقدّم الكرنشي كريب على السفرة.

وصفات ذات صلة