عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات
صحي وخالي من الغلوتين
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سّخني الزيت في قدر على النار.
-
2
ضعي الجزر، البطاطس، الطماطم، الكرفس، البازيلاء، الفاصولياء والبصل.
-
3
قلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى تذبل.
-
4
أسكبي الماء، غطّي القدر واتركي خليط الخضار حتى يغلي.
-
5
أضيفي مكعب مرق الدجاج والثوم ثم نكّهي بالملح، الكمون، البهارات المشكلة والفلفل الاسود.
-
6
حرّكي المكونات بتأن واتركي الخليط ينضج ويتماسك على نار هادئة.
-
7
أسكبي شوربة الخضار في أطباق ثم زيّني بها سفرتك.
نصائح
- أضيفي أنواع الخضار المفضلة لديك.
- جربي تحضير وصفات عديدة من الحساء مثل شوربة البروكلي أو شوربة الذرة.
وصفات ذات صلة
