مجبوس دجاج قطري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمي الزيت نقلي مكعبات الدجاج ونضيف البهار والملح ونحرك لتنضج من كل الجهات.

  
• 2

  في نفس القدر، نذوب الزبدة على حرارة متوسطة ونضيف البصل الثوم، الزنجبيل، الكركم، سبع بهارات، هيل، قرنفل، والحمص ونحرك المكونات معًا.

  
• 3

  نضيف الفلفل الحار، القرفة، اللومي، ونعيد الدجاج إلى الوعاء، نضيف مرق الدجاج، الأرز والملح، ونحرك المكونات جيدًا، ثم نغطي الوعاء ونترك الأرز لينضج.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة