محشي كرنب بالأرز والخضار

(3)

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة 30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    اسلقي أوراق الكرنب مع القليل من الملح والكمون وقطعيها بالحجم المناسب.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة كبيرة الحجم، حمي الزيت واقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه أصفر.

  • 3

    أضيفي الثوم واتركيه حتى تفوح رائحته ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وقلبي سريعاً.

  • 4

    نكهي بالفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الحب المطحون والشطة مع التقليب المستمر.

  • 5

    اتركي المزيج على النار حتى تغلي الصلصة.

  • 6

    خففي النار ثم أضيفي الأرز، البقدونس، الكزبرة والشبت. قلبي حتى تتداخل المكونات ثم ارفعي الحشوة عن النار واتركيها حتى تبرد.

  • 7

    ضعي القليل من ورق الكرنب فى قعر القدر.

  • 8

    افردي ورقة كرنب على سطح صلب وضعي القليل من الأرز وسطها ثم لفيها.

  • 9

    أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية الحشوة ثم رصي لفائف الكرنب في القدر.

  • 10

    اغلي المرق مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ثم اسكبي المزيج فوق المحشي مع تحريك القدر ليصل المرق إلى القعر ويغطي اللفائف بالكامل.

  • 11

    ضعي القدر على نار قوية حتى الغليان ثم خففي الحرارة واتركي المحشي حتى ينضج. بالهنا والشفا

نصائح
  • يمكنك تحضير الحشوة نيئة من دون طهيها، يكفي خلط جميع مكونات الحشوة المذكورة أعلاه بإستثاء الزيت.
وصفات ذات صلة
البوريتو بالدجاج

الطعم المكسيكي الأصلي!

30 دقيقة
صينية دجاج بالخضار في الفرن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
جمبري بالذرة

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
صينية ميني تاكو دجاج بالتورتيلا

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الفتة

أطيب فتة!

25 دقيقة
صدور الدجاج في القلاية الهوائية

صحي 100%!

10 دقيقة
طريقة عمل برجر عربي

النكهة العربية الأصلية!

10 دقيقة
بالفيديو، روبيان مقلي مع سويت تشيلي صوص

اطيب وصفة!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية