طريقة عمل محشي كوسا باللبن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل محشي كوسا باللبن من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا لتحضير حبات الكوسى المقلية بحشوة اللحم المفروم والتوابل مغطاة بخليط اللبن الزبادي الى جانب الارز

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    فرّغي الكوسا من اللب ثمّ اغسليه بالماء والملح.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي زيت الزيتون.

  • 3

    ضعي البصل وقلّيه حتى يذبل.

  • 4

    أضيفي اللحم الفروم ونكّهي بالبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح والكمون والقرفة والحبهان.

  • 5

    أخلطي المكونات حتى تتجانس ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    إحشي حبّات الكوسا بمقدار مناسب من الحشوة.

  • 7

    في مقلاة عميقة، حمّي كمية كافية من الزيت.

  • 8

    قلّي قطع الكوسا حتى تأخذ إحمراراً.

  • 9

    أخرجي قطع الكوسا من المقلاة وصفّيها من الزيت ثمّ اتركيها جانباً لتبرد.

  • 10

    ضعي قطع الكوسا في قدر من الماء الغزير المغلي واتركيها حتى تنضج الحبّات تماماً.

  • 11

    لتحضير خليط اللبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي مع النشاء.

  • 12

    أخفقي المكونَين جيداً.

  • 13

    ضعي الخليط في قدر على النار وسخّنيه.

  • 14

    إضافي خليط اللبن إلى قدر الكوسا مع تقدير كمية الماء المناسبة للبن.

  • 15

    قدّمي الطبق إلى جانب الأرز بالشعيرية.

وصفات ذات صلة
كبسة لحم حمراء لذيذة

على الأصول!

10 دقيقة
طريقة عمل كفتة سمك

ألذ من الجاهزة!

25 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
دجاج تكا هندي

نكهة خرافية!

20 دقيقة
رز ابيض مع ايدام

تناسب العزومات!

15 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
ايدام في الفرن

ولا ألذ!

20 دقيقة
بيتزا دجاج تكا

طعمها روعة!

40 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية