حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!
ولا أطيب!
10 دقيقة
مخلل باذنجان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل أنتم من عشاق الباذنجان؟ إذا لا بد من تجربة وصفة مخلل الباذنجان الشهية على طريقة موقعنا. وصفة سهلة التحضير تستحق التجربة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر مملوء بالماء نضع الباذنجان على نار متوسطة ونتركه حتى ينضج.
-
2
نصفي الباذنجان من الماء ونتركه حتى يبرد.
-
3
نشق حبات الباذنجان بواسطة سكين حتى نحشيها.
-
4
لتحضير الحشوة، نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، ملعقة من الملح، الفلفل الحار، الكمون والفلفل رومي.
-
5
نضرب المكونات في الخلاط حتى نفرمها ناعما.
-
6
نحشي حبات الباذنجان بالحشوة المحضرة ونضعه في وعاء.
-
7
نخلط في وعاء اخر الخل، الملح، السكر والماء الدافئ ونحرك.
-
8
نسكب الخليط السائل على الباذنجان ونغطيه.
-
9
نتركه من يومين الى ثلاثة حتى يصبح جاهز للتقديم. صحة وعافية!
وصفات ذات صلة
