رز كابلي دجاج على أصوله
طبق خليجي أصيل!
20 دقيقة
مسقعه باذنجان سريعه
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير مسقعه باذنجان سريعه. جهزي مسقعة الباذنجان بخطوات ولا أسهل وقدميها على سفرتك الى جانب الاطباق الغنية الاخرى.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء ضعي الباذنجان ورشي عليه ملعقة صغيرة من الملح وقلبي.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، حمي ملعقتان من الزيت وضعي البصل. قلبيه حتى يذبل.
-
3
أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبيه مع البصل حتى يذبل.
-
4
زيدي الكمون والفلفل الأسود وقلبي حتى تتجانس المكونات.
-
5
أسكبي عصير الطماطم وأضيفي الكمية المتبقية من الملح وحركي. غطي القدر وأتركيه يغلي على النار حتى يتسبك.
-
6
في مقلاة، حمي زيت غزير واقلي الباذنجان حتى ينضج. احرصي على تطبيق هذه الحيلة لقلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت.
-
7
زيدي الباذنجان على الصلصة في المقلاة وأتركيه على النار يغلي مدة 3 دقائق قبل تقديمها.
وصفات ذات صلة
