مطازيز بالقدر الكهربائي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نشغل قدر الضغط الكهربائي، نضيف الزيت النباتي ثم نضيف اللومي، ورق الغار، الزنجبيل.

• 2

  نضيف البصل ومعجون الطماطم ونقلّب المكونات حتى يذبل البصل.

• 3

  نضيف اللحم وعصير الطماطم. نغطي القدر ونترك الخليط لمدة 3 دقائق حتى يتسبك.

• 4

  ننكه بالكمون، الكركم، الكزبرة الجافة والفلفل الأسود ونقلّب المكونات.

• 5

  نسكب الماء ثمّ نغطي القدر لمدة 5 دقائق ونترك الخليط حتى يغلي.

• 6

  نضيف الكوسا، القرع، الجزر والمطازيز. نغلق قدر الضغط الكهربائي لمدة 35 دقيقة حتى تنضج المكونات تماماً.

• 7

  نسكب المطازيز في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة على السفرة.
  

وصفات ذات صلة